Nudelsalat mit Thunfisch

Zutaten:

• 250 g Nudeln (Farfalle)
• 1 Dose (210 g) Thunfisch, naturell
• 10 Cocktailtomaten (alternativ Strauchtomaten)
• 250 ml leichte Salat-Mayonnaise
• 150 ml Milch
• 1 Tl. Senf
• Prise Pfeffer aus der Mühle
• 2 El. Pinienkerne

Zubereitung:

1. Nudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abkühlen lassen.
2. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel grob "zerpflücken".
3. Tomaten waschen und in kleine Stücke teilen
4. Sauce aus Mayonnaise, Milch, dem Senf, Pfeffer aus der Mühle mischen und abschmecken.
5. Die Salatzutaten mit der Sauce mischen und durchziehen lassen.
6. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett die Pinienkerne rösten und über den Salat streuen.

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